Home

Gourmetmat hjem

Lene´s kjøkken er et selskap som tilbyr sine kunder en kulinarisk gourmetmatopplevelse hjemme hos seg selv. Vi tilbyr førsteklasses restaurantmat hjem til deg, der kokken anretter maten for deg og dine gjester. Anledningen kan være feiring av dager og jubileum, overraske svigermor med en 5- retters, venner eller arbeidskolleger som vil sitte hjemme og nyte mat i fred og ro. Lene´s kjøkken kommer hjem til både privatpersoner og små firmaer. Lene`s Kjøkken kommer hjem til deg og legger opp de ulike rettene. Det er dere som er vertskap for kveldens arrangement, og som står for servering og rydding av rettene.Lene´s kjøkken lover at det blir en helt ny opplevelse å invitere gjester hjem, noe som dere helt sikker vil prøve igjen!

Lene`s Kjøkken tilbyr også cateringtjenester som koldtbord, fingermat, koldttallerken, kaker, sandwich/ rundstykker, pai, salat og supper som egner seg til enhver anledning. Det kan være til fest, selskap, vennesammenkomst eller det kan være til et arbeidmøte på jobben. Lene`s Kjøkken tilbyr råvarer som er laget fra gunn av til det ferdige produkt, og vi baker alle kaker og brød selv.

Lene´s kjøkken hjelper gjerne til med å sette sammen en meny, og til å skaffe service til å legge opp de ulike rettene. Har du et spesielt ønske om en råvare som du ikke finner i menyen, kan vi være behjelpelig med å komponere meny spesielt for deg. Trenger du hjelp til anbefalinger av viner som passer til din meny kan vi hjelpe til med dette også.

 

Lene anbefaler

 

 

 

Lene`s Kjøkken kan anbefale en 3- retter
som passer perfekt til store og små sammenkomster

 

 

3- retteren består av følgende retter:

 

Salat med hjemmerøkt laksefilet og sennepsaus


Svinefilet med spekeskinke, rotpurre, smørsteikt sopp og urtesaus

 

Grande Dessert bestående av skogsbærdelis med røde bær, frukter med peppersaus og sjokoladeterte med karamell

 

 

Pris pr kuvert: kroner 500,-

Julemat

 

 

Lene `s Kjøkken kan tilby varm julematbuffet
bestående av varmmat og dessert

 

 

Lene `s Kjøkken julematbuffet består av følgende:

300 gram eldhusrøykt pinnekjøtt, hjemmelaget kålrotstappe, poteter

200 gram svineribbe, rødkål og svinesjy

Hjemmelaget karamellpudding med fyldig karamellsaus

 

Pris pr kuvert: 390,-

 

 



Lene `s Kjøkken kan tilby et julebord med varmmat og dessert

 

Julekoldtbord
Koldtbordet består av følgende fat:

Fylt svinefilet med plomme og eplechutney
Spekeskinke med anismarinert melon og sellerikrem
Kjøttbolle med chillisaus
Gravet laks med sennepssaus
Kalkunfilet med fiken og aprikosvinagrette
Scampi med ingefær og chillimajones
Kyllingfilet med urtedressing
Lefse med lammerull, syltet pære og rødbetekrem
Lefse med røykt laks og hummus

Salater:
Potetsalat med dill og sennep
Kremet pastasalat med frukter og nøtter
Tomatsalat

Grønn salat
Nøttebrød, focacciabrød og smør
Pris pr kuvert: 380,-

Juledesserter:
Multedelice med marinerte multer
Riskrem med vanilje og jordbærpure
Karamellpudding med fyldig karamellsaus
Pris pr kuvert: 120,-

Komplett julebord med varmmat som inneholder eldhusrøykt pinnekjøtt, kålrotstappe, svineribbe, rødkål, svinesjy og poteter i tillegg til julekoldtbordet og juledessert er det mulig.
Pris pr kuvert: 580,-

 


 

Julekoldttallerken


Koldttallerken er en tallerken der alle råvarene ligger på tallerken til den enkelte gjest.  Julekoldttallerken består av følgende fristelser:
Scampi med ingefær og chiliaioli
Kjøttbolle med chillisaus
Spekeskinke med anismarinert melon
Kyllingfilet med urtedressing
Brie med honningsglaserte frukter og nøtter
Lefse med røykelaks og hummus
Lefse med  lammerull, syltet pære og rødbetekrem
Sennepskremet pastasalat
Grønn salat
Focacciabrød
Pris pr kuvert: 250,-

 


 

 

Fingermat


Kaldrøykt laks med sennepssaus
Svinefilet med aioli, plomme og eplechutney
Spekeskinke med melon og balsamicoglace
Scampi med ingefær og chilliaioli
Brie med honningglaserte frukter og nøtter
Lefse med røykelaks og hummus
Kyllingfilet med urtesaus
Kjøttbolle med chillisaus
Lefse med kokelår, marinert pære og rødbetekrem
Pris pr kuvert: 250,-

 

Andre retter

Hjemmelaget strogefrnoffgryte

Lene`s Kjøkken kan tilby hjemmelaget strogernoff med ris, grønn salat, dressing og foccaciabrød.
Pris pr kuvert: kr  250,-

 

Hjemmelaget kyllinggryte

Lene`s Kjøkken kan tilby hjemmelaget kyllinggryte med tomat og karri med ris, grønn salat, dressing og focacciabrød.

pris pr kuvert: kr 250,-

 

Rømmegrøt

Ingenting er så godt som hjemmelaget rømmegrøt, med tilbehøret sukker, kanel, og hjemmebakt flatbrød,
der vi beregner 5 dl pr porsjon.

Pris pr kuvert: 130,-

Ønsker en tilbehør som fenalår, mårpølse og spekeskinke 
Pris pr kuvert: 200,- der vi beregner 80 gram per person.

 

Spyd med spekeskinke og frukter

Spyd med spekesinke, ananas, melon og jordbær er utsøkt som et mellommåltid før et hovedmåltid
Pris pr kuvert: 70,-