Fingermat er lagt opp slik at gjesten skal kunne stå og spise. Lene`s Kjøkken har beregnet ni enheter per person der en blir lunsjsmett. Fingermat er lefseruller og små toast med ulike hovedråvare, rucculasalat, dressing og pynt. Passer perfekt til lunsj eller kveldskos.

Fingermatvariantene som blir lagt opp på brett er:

Røykt andebryst med syrlig rødløkskompott og rosmarinkrem
Kyllingfilet med ananas og karrisaus
Spekematlefse med tyttebærkrem
Røykelakslefse med pepperrotkrem
Viltpatè med syltet sopp og urtekrem
Pestomarinert laks med tomatconcassè
Limemarinert scampi med aioli
Brie med honningglasseret frukter
Svineindrefilet med kremet sopp

Pris per person: 400,-